Certifikáty
Nezamed splňuje ty nejpřísnější požadavky na složení a kvalitu medu, jdoucí nad rámec potravinářské vyhlášky, a proto mu byla udělena následující ocenění:
MED JAK MÁ BÝT
Protože chceme mít jistotu, že Nezamed splňuje ta nejpřísnější kritéria kvality, necháváme si pravidelně dělat laboratorní rozbor ve Výzkumném ústavu včelařském a k naší velké radosti nám byla v letech 2018 - 2022 udělena ochranná známka „Med jak má být“.
Jak takový med poznáte?
Na každé sklenici s medem je nalepena pečeť s textem ochranné známky a jednoznačným číslem. Podle čísla pečeti si každý konzument může na internetu ověřit, že jde o úředně přezkoumaný kvalitní produkt.
Co se hodnotí?
Především kvalita medu. Zralost medu se vyznačuje nízkým obsahem vody. Včelař má být trpělivý a nebrat včelám med předčasně. Hodnotí se správné postupy skladování a případného ztekucování medu. Med nemá být přehřátý, aby neutrpěly citlivé komponenty v něm obsažené. Med nesmí obsahovat žádné cizí příměsi, ani řepný cukr nebo zbytky krmení (škrob) nebo přísady (karamel). Tyto parametry se měří laboratorními technikami. Kvalitní med navíc musí chutnat. Proto se posuzuje i senzoricky. Více se dozvíte na http://www.medjakmabyt.cz/.
LŽIČKA MEDU
V roce 2020 získal náš medovicový med navíc i nejvyšší ocenění v soutěži "Lžička medu" - Platinovou lžičku. Cílem této soutěže je vyzdvihnout nejchutnější medy českých a moravských včelařů a nabídnout je náročným zájemcům. Více se dozvíte na http://www.lzickamedu.cz/.
NAŠE CERTIFIKÁTY
2021 - květový med:
2020 - květový med:
2020 - medovicový med:
2020 - Lžička medu:
2019 - květový med:
2019 - medovicový med:
2018 - květový med:
